SPOON: investigación ciudadana participativa y abierta para una alimentación sostenible

SPOON: investigación ciudadana participativa y abierta para una alimentación sostenible

Activo

desde 01/12/2024 hasta 30/11/2028

Creados 1 de diciembre de 2024 a las 00:00
Actualizado

El sistema alimentario mundial, responsable de hasta el 37 % de las emisiones de gases de efecto invernadero, necesita una transformación urgente, y la inseguridad alimentaria afecta a millones de personas en Europa pese a la abundancia de alimentos. SPOON (Horizonte Europa, diciembre de 2024 a noviembre de 2028), coordinado por el CSCP (Alemania) con 16 socios, emplea la ciencia ciudadana para que la ciudadanía contribuya a crear un entorno alimentario más inclusivo y sostenible. Su marco se centra en seis laboratorios de ciencia ciudadana (CS Labs) en Braunschweig (Alemania), Tesalónica (Grecia), Turín (Italia), Brujas (Bélgica), la región de Pomurje (Eslovenia) y València, coordinados por socios locales con un enfoque multiactor. El piloto de València, a cargo de Valencia Innovation Capital, aborda el consumo local de alimentos, el desperdicio alimentario, la agricultura ecológica y de proximidad, los mercados locales y la alimentación saludable y sostenible.

Ficha elaborada a partir de CORDIS (Comisión Europea) y de la web del proyecto (CORDIS 101182299).

Objetivo principal

Profundizar en el conocimiento científico sobre los entornos alimentarios; aumentar la capacidad de los responsables políticos para decidir con datos; fomentar la colaboración intersectorial; aumentar la capacidad de la ciudadanía para cambiar sus hábitos de consumo y sus entornos alimentarios locales; y generar más confianza a la hora de compartir datos personales sobre alimentación.

Cómo participar

La web del proyecto no explica cómo inscribirse; remite a la página de los pilotos (https://spoonproject.eu/spoon-pilots/), a un boletín y a los correos del proyecto. En València el laboratorio lo organiza Valencia Innovation Capital, que ha celebrado talleres de ciencia ciudadana por ciclos.

Sobre la financiación

Organismo financiador Comisión Europea

Programa financiador Horizonte Europa · HORIZON-RIA · Food, Bioeconomy Natural Resources, Agriculture and Environment

Acerca de la marca

Diseño de imagen de perfil por: Imagen: web del proyecto (spoonproject.eu)

Coordinador
Las Naves (Fundación de la Co…
No gubernamental
Otras organizaciones implicadas
Science for Change
Sector privado
Ir al proyecto
Palabras clave
Laboratorios Ciudadanos Entornos Alimentarios Sistemas Alimentarios Alimentación Sostenible Desperdicio Alimentario Cambio De Hábitos
Temáticas científicas
Ciencias de la alimentación Medicina y Salud Ciencias sociales
Tareas participativas
Análisis de datos Introducción de datos Resolución de problemas
Localización
València (España), Braunschweig, Tesalónica, Turín, Brujas y Pomurje
Contacto
1 0

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